Je smažený kapr a salát tradiční vánoční jídlo?

Česká vegetariánská společnost
Ano, je to tradice – ale z dob nejtěžšího komunismu.

Hovoří o tom zajímavý článek z Lidových novin „Ryba a salát? Překvapivě mladá tradice“ (vyšlo 23.12.2004, autor Miloš Cihelka). Z článku citujeme:

Češi zítra opět zvolí takřka jednotné menu. Kapra

PRAHA - Nejčastější pokrm na českém štědrovečerním stole - smažený kapr s bramborovým salátem, nemá u nás žádnou přehnaně dlouhou tradici. Tato kombinace se v české kuchařce poprvé objevila až v roce 1924 a jako hlavní chod svátečního menu se v českých zemích ustálila dokonce až v padesátých letech 20. století, podle odborníků zřejmě v rámci trendu jednoduché a praktické kuchyně. …


Až nejtěžší komunismus padesátých let tedy zničil regionální rozmanitost české vánoční kuchyně, lišící se region od regionu a zahrnující maso do štědrovečerní večeře jen výjimečně.

Aby ne, komunismus vyžadoval poslušné občany a zasahoval do všech oblastí života.

A co vaše vánoční večeře? Jaká bude? Přišel by k vám Klement Gottwald, nebo humanista a vegetarián Přemysl Pitter?

Všem kteří usedají ke štědrovečerní večeři bez krve na rukou přeji krásné svátky.

Připravil: Jan Šťastný


[Akt. známka: 4,00 / Počet hlasů: 6] 1 2 3 4 5
| Autor: administrator | Vydáno dne 23. 12. 2004 | 15020 přečtení | Počet komentářů: 502 | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek
Reklama
Nesmyslné antikampaně
Veganská strava je zdravá a bezpečná i pro malé děti - zneužití případu úmrtí dětěte ke kritice veganství

I děti mohou být vegany - výhrady k reportáži ČT

Vegetariánství škodí dětem? - shrnutí kausy hrůzostrašných článků v českém tisku
Naši sponzoři
Doporučujeme !
Internetová verze filmu "Vykořisťování Země" s českými titulky - jak konzumace masa škodí planetě Zemi, komentář čte sir Paul McCartney.
Nepřehlédněte
Nabízíme

Důvody proč
být vegetariány
Pravda o mase

filmy americké organizace PeTA s českými titulky na CD-ROM
Reklama
Nejčtenější články

Neexistuji vhodna data!

Tento web je vytvořen v phpRS